Георги Стойков е данъчен експерт с дългогодишен опит в сферата на преките данъци и международното данъчно облагане. Заемал е различни длъжности в данъчните отдели на PricewaterhouseCoopers (PwC) България и PwC Албания, както и Делойт България. От началото на 2017 г. е главен експерт в отдел „Преки данъци“, дирекция „Данъчна политика“ в Министерството на финансите.
